広島市皆賀園 Hiroshimashi Minagaen                                   

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皆賀園の給食 お 問 合 せ

皆賀園の給食  
 皆賀園では、常勤の管理栄養士が利用者の皆さんの健康を加味した食事(給食)の献立を作り、調理業務委託業者により、安心安全な給食を日々提供しています。
   

栄養管理について
 定期的な体重測定や健康診断の結果、喫食状況等から、利用者の皆さん一人ひとりの健康状態のチェックを行っています。肥満傾向にある方や食物アレルギーのある方など、医師の指導や保護者と協議をした内容に基づき、利用者の皆さんの状態に適した給食を提供しています。
 また、給食において、保護者からご要望があった場合には、利用者の状況に応じてお応えするほか、日常生活の栄養バランス相談や食事に関する相談についても、随時応じております。


食事の特色
 利用者が2種類のメニューから食べたいメニューを選択する「選択食の日」を設けています。又、皆賀園の畑で収穫した旬の野菜の使用や、季節の行事食を取り入れています。
   
~毎日の食事~    ~ある日の選択食~
日々提供する食事は、普通食、アレルギー食、減塩食、マンナン食(肥満対策食)を準備し、利用者に適した食事を提供しています。
 
選択食メニュー
 選択① うな丼、すまし汁
 選択② 冷やし中華
 その他 きゃべつのお浸し
     フルーツ白玉
     飲む野菜と果実
 
選択①
選択②
       

給食便りの発行
 毎月1回発行する「すまいる通信」の中で、健康や食事に関する情報を提供しています。
 この通信には、食事の栄養バランス、健康維持のために注意すること、日ごろの衛生管理について、食材の栄養素や摂取効果など、管理栄養士から見た健康維持の参考となる情報を提供しています。
 また、利用者の日々の食事状況を発信することで、日々どのように食事を取っていただいているかを家族の皆様にお伝えしています。
 



社会福祉法人広島市社会福祉事業団  広 島 市 皆 賀 園
〒731-5124 広島県 広島市佐伯区皆賀二丁目10番11号
TEL 082-921-0813 FAX 082-921-0821